合作项目洛阳小吃培训，专业小吃培训，特色小吃培训，洛阳哪有小吃培训，郑州，新乡，周口，漯河，焦作，驻马店·，信阳，平顶山，那有小吃培训合作说明一：培训内容有小吃类：秦镇大米皮，擀面皮、凉菜，红油米线、过桥米线，三鲜米线，麻辣烫、麻辣凉面、茄汁面，热干面、担担面、臊子面、排骨面，裤带面、土豆粉、千里香馄饨、砂锅牛肉面、菜夹馍，新安县烫面角，煎饼果子，皮蛋肉丝粥，砂锅烩菜，陕西白吉馍，陕西凉皮、麻辣豆腐串，麻辣凉面、川味麻辣烫、香菇鸡丁米线、武汉热干面、香辣牛肉面、牛筋面、腊汁肉夹馍、重庆酸辣粉、大料配方、高汤制作、辣椒油、不辣红油、奇香辣椒油、福建千里香馄饨、麻辣串串香、砂锅烩菜系列，小笼包、生煎包、油饼、油条、油茶、砂汤、豆腐脑,胡辣汤、凉菜、酱牛肉，干拌刀削面，秘制高汤等特的色小吃制作过程及配方，培训费1000元随便学。其他说明做麻辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。
原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒
油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用
鸡汤或骨头煲的老汤。
首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。
然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味
精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用
来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半分钟就可以了，盛出放进
有底料的碗中，**再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有
香菜，地道的四川小吃麻辣粉就算做完了。

王安永/0379-62786139