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速冻水饺改良剂
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作用及特点：1、提高面团的光滑度，减少面朴用量，不粘成型机。2、提高生产效率，降低次品率。3、提高速冻水饺皮的保水性，降低冻裂率。4、**制止速冻水饺皮的“起泡”“裂纹”现象。5、改善水饺皮煮后的光滑度、爽口度。使用方法：真空和面机用户：将本产品投入面粉中干混均匀，和面即可。普通和面机用户：本产品水溶性好，可将该产品和食用盐溶解于水中，和面即可。使用量：面粉重量的0.3-0.8%推荐配方：面粉100公斤 增稠剂0.4公斤 ?盐0.6公斤 水46公斤左右（**水饺皮可配合变性淀粉使用，水量适当增加）。 |
| 联系人：李帅
电话：0371-86503100
手机：18037100672
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