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2000瓶/时果酒生产线/果酒成套设备供应/葡萄酒-猕猴桃酒生产线非标设计

信息介绍:  
果酒按照生产工艺的不同可分为发酵果酒、浸泡果酒、配制果酒等3种。配制果酒是以白酒为基酒,外加果汁、辅料等进行调配而成。浸泡果酒是以高度白酒浸泡水果而得到的果酒。发酵型果酒是以原果或果汁,加入酵母经发酵制备,过程将果肉中大分子成分转化为小分子,营养成分被充分释放,更利于人体的吸收。
发酵型果酒是营养*丰富的果酒,但生产线也是*长的,以猕猴桃原果发酵为例,主要工序如下:
猕猴桃→前处理分选、清洗、破碎、除梗→果浆→发酵→粗滤→陈酿→微滤→调配→膜超滤→**→灌装线→成品
工艺简述:猕猴桃鲜果经前处理筛选出符合发酵的成熟果,在酵母菌的作用下进行主发酵,主发酵结束后,采用离心方式进行粗滤除大部分果肉,离心液进行后发酵(陈酿),陈酿进一步增加酒的老熟,同时也在进行自然沉降,陈酿结束后取上清液并倒桶,上清液经过微滤处理后根据果酒风味、色泽、营养成分等,对糖度、酸度、酒精度等进行调配调整,使口感达到**效果,调配结束后经膜超滤过滤,除溶解性大分子杂质,提高酒体纯度及澄明度,避免货架期沉淀的产生,超滤滤液再接**系统**后进入灌装线,出成品果酒。

信息明细:  
名 称:2000瓶/时果酒生产线/果酒成套设备供应/葡萄酒-猕猴桃酒生产线非标设计
类 型: 供应
类 别:机械五金 过滤设备
地 区: 重庆 重庆
用 户: jiahe67039553
日 期: 2024-03-28 08:45:02
发布IP: 222.209.12.118

[参考图片]

联络方式:  
如需了解更多小型果酒生产线相关信息及配套设备、EPC建厂整包及生产线建设相关内容,欢迎关注重庆佳和过滤技术有限公司官方网站或拨打13896045476-张工电话咨询,我们将为您提供专业解决方案和全方位服务。(可根据客户需求,进行非标设计)


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