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2022中国郑州国际预制菜产业博览会
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时间：2022年10月27-29日
地点：郑州国际会展中心
预制菜是以农、畜、禽、水产品为原料，配以各类辅料，用现代化标准集中生产，经过分切、搅拌、腌制、成型、调味等环节加工而成的成品或半成品。预制菜主要包括即食、即热、即烹、即配四种类型。中央厨房是具有独立的加工场所及设施，可集中完成食品成品或半成品的加工制作，并直接将预制菜配送给餐饮业的经营者或消费者。相比传统餐厨加工，中央厨房（预制菜）具有保障食品卫生安全、降低原材料损耗、提高生产效率、节约后厨面积、统一处理副产物等诸多优势。 |
| 组委会联系方式：
Contact：李炎
Phone：13162209353（同微信）
Tel：86-021-59781615
E-MAIL：8537536@qq.com
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酒店集团董事长先生致新春贺词
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