不同的化学混凝剂会引起胶体颗粒以不同形式失稳。胶体失稳是胶体聚集在一起而沉降的前提。在水处理中，常见的方式或方法有以下几种。

1.双电层压缩作用

当向水中加入电解质时，电解质产生的大量导电离子（或称反离子）对胶体的扩散层有明显压缩作用，随着搞基层被压缩，胶粒的ζ电位下降，胶粒间的相互作用力下降，当范德华力在两颗粒作用中起支配地位时，胶粒能很快聚集成大颗粒而沉降下来。

对某种水源，四种类型的混凝剂的投加与水中浊度的关系如图所示。从图（a）中可以看出，使带电的胶体失稳的Na⁺、Ca²⁺和Al³⁺浓度几乎是1：10^-2：10^-3。

一般来说，离子价数越高，对扩散层的压缩作用越强烈。

2.吸附而产生的电性中和作用

对于一些聚合物如十二烷胺作为混凝剂用于水处理时，它们吸附带电的胶体，产生异电中和作用，使颗粒聚集沉降，从而使水中浊度下降。

从图（a）(b)可看出，Na⁺(或Ca²⁺)与十二烷胺作为混凝剂的区别在于：

（1）Na⁺的浓度大于10^-1mol/L时，可使水中浊度明显下降，即此时Na⁺可成为**的混凝剂，而十二烷胺的剂量仅需要6*10^-5mol/L，便可使胶体失稳。

（2）从图中曲线可知，Na⁺的过剂量是没有必要的，只会增加水中电解质的含量，而十二烷胺超过一定剂量时，反而会使胶体重新稳定（称再稳）。这一现象可以解释为由于胶体颗粒表面吸附过量的异电离子而使其负电变为正电，造成胶体的再稳。

此外，水解铝盐和阳离子聚电解质等作为混凝剂时，也会出现类似的情况

3.吸附而产生颗粒间的架桥作用

向水中投加高分子量的阳离子或非离子或阴离子聚合物，聚合物的活性基团会吸附胶体颗粒，并通过聚合物的长长的链，把多个胶体颗粒聚集在一起，即架桥作用，形成絮状的沉淀物（称矾花）而沉降下来，见下图（a）

如果过量的聚合物加入水中，颗粒表面会由于过饱和而使颗粒再稳，见下图（b）

由阴离子聚合电解质引起的胶体颗粒的失稳和再稳，见上图（d）

4.沉淀物的网捕作用

当水中的胶体颗粒含量很少时，需要向水中加入能产生大量沉淀物的混凝剂。在这些沉淀物沉降过程中，悬浮于水中的胶体颗粒因吸附而随这些沉淀物一起沉降，好像沉淀物把颗粒网住一样，这一过程称为沉淀物的网捕作用。

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