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话题: 普洱茶茶具的选择
fanlia123
1.25.24.*
2014-08-07 08:35:56

 很多新进茶友会询问一些基础性的问题,茶具的选择是其中之一,也有很多新茶友是因为对茶具感兴趣甚而开始喝茶的。普洱茶对茶具的要求并不复杂,具体来说就是三个部份:泡器;冲器;品器

“泡器”的选择是普洱茶具里*为关键的,一般来说,泡老生茶或熟茶会使用紫砂壶,而泡近一二年的新茶则会用盖碗。紫砂壶已经发展成一个独立的收藏门类,没有大量的接触和学习很难完全掌握,但我们如果只是把紫砂壶当成实用器的话,则会简单得多。一把用于泡老生茶的紫砂壶,可以是任何一种紫砂泥料,完全可以由个人喜好决定。泡熟茶的紫砂壶,则建议排除颜色较浅的泥料,以免茶色深入表面难以清理,当然,这同茶味本身是没有必然的关联的。器形的选择上**为大盖,广腹之类,如:西施;文旦;汉瓦;德钟等。大盖,容易投茶和清理茶底;广腹,能让相对比其它茶类大的普洱茶叶片能够完全舒展。

考虑器形和泥料之后,应该考虑紫砂壶容量大小的问题。壶容量的大小和投茶量息息相关,一般来说,家庭3-5人的泡茶使用200CC-250CC左右;2-3人使用160CC-180CC左右,一个人使用120CC-150CC左右为宜,具体容量结合个人喜好而定。一把好的紫砂壶,在具备美观的基础上,还要出水顺畅,拿捏舒适,这样的壶,才是一把真正的泡茶利器。

“冲器”茶漏和公道。茶漏的材质极多,有玻璃;不锈钢,瓷(或陶);葫芦;竹子等,这些材质中还是以瓷为上。另外,茶漏的滤网也分尼龙和不锈钢二种,挑选尼龙材质时要注意滤网能否承受高温的问题,有些不良商家将不能耐高温非食品级尼龙滤网用于茶漏,不但使茶漏很快失去效用,还会影响人体健康。公道的选择相对简单,玻璃和瓷材质是当下主流,如果喜欢察看普洱茶多变的汤色的话,玻璃公道是**的选择

“品器”,普洱茶的品器就是品杯,也有多种材质可供选择:紫砂;瓷;玻璃等等。其中,当以瓷*为适宜器形选择上,建议以口大足小,敞口低矮为上,利于普洱茶的散热品饮,当然也有用于聚香闻香的瘦高型杯,可以根据自己需求和爱好来选择。容量选择则根据个人喜好,女士在60-80CC之间,男士在100-120之间为**。

泡茶时要用到的其它器具,如:茶巾;六君子;茶盘等,和其它茶类用具无异,无需特别挑选,唯有茶刀(茶针)却也是普洱茶独特的器具了,拾得用遍各类形状和价格的茶刀之后,发现还是***的茶针*是适用,无需因外观而选择价格高昂的各类茶刀

原文链接:http://www.chajuchadao.com/archives/1830.html

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