辣奇乐食品的前身是孙总和周总夫妻二人经营的辣奇乐鸭脖店，因为周总的高瞻远瞩，在成立鸭脖店的时候就注册了“辣奇乐”商标。在夫妻二人的努力下，鸭脖店生意红火，二人于2014年注册了辣奇乐食品有限公司，并于同年注册了“衅窝”商标，衅窝餐饮店同年开业，同时，辣奇乐鸭脖发展了加盟商20多家。