锡纸花甲米线的做法培训



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详细路线地址：湖南省长沙市雨花区时代阳光大道韶山路口中南红邻邦旁，（红星鹏飞厨师培训学校）



锡纸花甲米线介绍：
开心花甲是一种风靡长沙十几年的风味小吃，制作方法也非常独特，先用锡纸包着花甲与酱汁在火上烤然后再将米粉放入花甲汤中烫熟，这样醇厚新鲜的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留**，吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味，让人辣的鼻尖出汗，辣的干爽过瘾，辣的流连忘返。开心花甲不仅是味道好吃，更重要的具有很高的营养价值，可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。



制作流程技术
1．锡纸和粉丝的认识与挑选；
2．花甲的处理方法；
3．花甲汤底的配方与熬制技巧；
4．酱料的制作及独特调配；
5．开心花甲的具体制作流程及保鲜过程；
培训品种
1．麻辣味开心花甲
2．辛辣味开心花甲
3．五香味开心花甲



长沙特色开心花甲培训
开心花甲又分为原味、麻辣味、香辣味与酸辣味，开心花甲粉丝味道独特，在目前市面上没有任何一种粉丝能和开心花甲相比，虽然售价不低但还是让吃的人流连忘返。开心花甲不仅是味道好吃，更重要的具有很高的营养价值，可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今开心花甲已经称霸了整个长沙夜宵市场，每天都有人在开心花甲摊点前>排起长龙。近年来已慢慢的在长沙周边省市蔓延开来！开心花甲已经和臭豆腐、糖油粑粑一样长沙一大**代表性的特色小吃美食。吃，深受男女老少的喜爱。


培训保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习；2、保证核心技术配方无保留传授技术；3、保证学习中途不增加任何杂费；4、保证学员能够完全掌握核心技术；5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐；



长沙红星鹏飞厨师学校优惠政策（免费WIFI）; 优惠活动中
1、提供宿舍、免带行李；
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