湖南哪里有炸鸡汉堡学
活动价2000元
炸鸡汉堡班
**味是一家专业从事餐饮技术开发、培训、管理策划、咨询服务的专业餐饮培训机构。我们的美式炸鸡汉堡培训,教会您所有制作流程,所有工序细节,保证您学会后可以独立开店,近期学习有优惠,并赠送相关小吃,确保您开店成功,包教包会,免费品尝。我们常年从事各种特色小吃培训。通过在我公司学习的学员作出的炸鸡汉堡外层呈金黄色,完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆,鸡肉汁多肉嫩,鲜香嫩滑。我们的口号是,学员的满意是我们存在的**理由!随时期待的您的光临,欢迎您来参观考察品尝学习!我们一直在努力做的更好!
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3、了解学习项目的基础知识(理论课程)。
4、开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手,
老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
实操课程 炸鸡系列:香辣鸡腿、香辣鸡翅、麻辣鸡翅、无骨鸡柳、上校鸡块、劲爆鸡米花、墨西哥鸡肉卷、老北京鸡肉卷
汉堡系列:鸡腿汉堡、牛肉汉堡、猪肉汉堡、火腿汉堡、雪鱼汉堡、板烧鸡腿汉堡、吉士汉堡、千岛热狗、三明治
西式炸点:薯条、香辣肉串、骨肉相连、香炸热狗、美式炸香蕉、洋葱圈
实操课程
安 排 1.炸鸡汉堡等发展史。
2.炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
3.鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4.千岛酱等各种风味酱的做法。
5.各种调味粉的配方。
6.炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
7.各种汉堡、千岛热狗、三明治的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。
8.复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
9.炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
10.店面经营的选址原则、装修布局风格。
11.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
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资讯来源:咨询电-话:18390903296(微信号)
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透气窗起源于欧洲**,当时王宫里还没有玻璃窗透气窗样式
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