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狮子头是江苏扬州地区经典传统名菜，属于淮扬菜系。因肉丸形似狮头而得名，先炸制定型，加入汤汁配料同煮，口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧、清蒸均可，脍炙人口。
狮子头有肥有瘦的肉红润油亮,加上青菜搭配,色彩鲜艳，香味扑鼻，醇香味浓，是令人无法抵挡的美味。并且其适应季节变化，用料因物而异，富于变化，成为系列佳肴。
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吸烟的人要改善自认的酸性体质，戒烟是必须的。三周戒烟大法当数盐蒸，利用盐蒸排除体内多余的酸，净化呼吸道。调节酸性体质，排除引起疲劳和老化的乳酸、流离脂肪酸、引起痛风的尿酸等有碍新陈代谢的酸性物质。平衡人体酸碱度，当体液呈弱碱性时身体健康，反之体液长期呈弱碱性，内脏功能就不正常，新陈代谢...
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