桂林米粉培训


桂林米粉历史悠久，可以追溯到两千多年前，北方人的秦人屯兵岭南，因为北方人不习惯南方的米食，于是想出了把大米碾粉做成面条状来食用，形成了最早的桂林米粉做法培训。桂林米粉味道鲜美、简单快捷、投资少回收快，是一门本小利大的生意。很多朋友想学习桂林米粉技术，开一家能够赚钱的桂林米粉店。很多有创业想法的朋友苦于找不到合适的师傅学习技术。而我们能为您提供正宗的桂林米粉技术。

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如何使粉条爽滑，卤水鲜香滋美，肉菜环口回香
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　　一、新食玳桂林米粉培训课程内容
培训
种类
**卤菜粉、三鲜粉、麻辣粉、桂林卤牛肉粉
培训
课程
1．老师讲述卤粉的背景来源及发展史。
2．各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3．卤水的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制。
4．老师教学员米粉制作的流程与技巧。
5．肉质、鲜汤等汤料的制作及保养。
6．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
7．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
培训
时间
根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。

资讯来源：新食玳