伴随着人们生活水平的提高,国内鲜花销售需求量不可避免的越来越大,各种节日的礼花、房屋庭院的花卉,甚至各式花瓶里的插花……这就催生了花店这个新兴行业的兴起。花店的高利润和柔和放松的工作方式,吸引了众多年轻人的注意,他们快速的开起了一家又一家的花店,但是却很快倒闭了,被新的花店代替。那么,如何成功经营一家花店?如何在节奏快速的城市留住自己的一份坚持呢?下面小编应广大插花爱好者,请到了良友花店商学院的执行总经理angela张来为我们解密。
图 1:angela张
张老师不仅是良友的执行总经理,还是是良友花店商学院的资深老师,十几年来培育出一批批的花艺师,帮助数万学员成功开店,开店率**80%,屡次刷新行业**记录。而张老师所在的良友花店商学院是一家老牌的花店,享誉业内,它不仅是杭州**家花店,更是中国**一家花店培训机构,88年正式开花店,94年开设培训课程,拥有30多年的花店经营经验,还获得了行业内**奖项——金百合奖。
·以下是专访实录
记者:张老师!您好!据我了解,您在花艺培训这个行业将近有30年了,那么您**感受是什么?做为业内资深老师,您对现在鲜花行业有什么看法?
张老师:从大的方面来讲,鲜花行业作为一个新兴崛起的行业,它的前景非常好,这点从国内不断上升的鲜花销售量就可以看出来,现在有越来越多的人喜欢这个行业,加入这个行业。但是正是因为发展迅速,也带来了很多弊端。首先一点是花店水平参差不齐,很多花店的经营者根本不具备相应水准,这就造成鲜花行业无效的更替;其次是业内许多鲜花培训机构教学模式僵化,长期使用同一教材,不具备竞争力。
记者:听了您的解读,可以看出现在鲜花行业虽然前景广大,但弊端也不容忽视,那么在市场竞争激烈的情况下,学生如何才能成功的开一家花店?
张老师:其实开一家花店很简单,很多年轻人热血上头今天有一个想法,明天就可以把花店开起来了,但是结果往往都是很惨烈的;而且就算把花店勉强维持下去,得到回报也达不到预期水平。我认为成功的开一家花店不是勉强维持,而是要拥有自己的竞争力,在市场洪流中找到自己的位置,而专业又具有特色才是我们这个行业的长久之道。我的学员里就有很多人贸然开花店因此创业失败的,后来他们到我们这里上课才发现开一家花店原来还有这么多讲究。商学院为学员开设了相应课程,针对学员实力开设梯级课程,激励学员实现从无到有,实现学员的梦想。
记者:您说的非常有道理,那么良友除了在课程上迎合了广大花艺爱好者的要求,还拥有什么魅力可以长期吸引这么多学子加入?
张老师:这个其实有很多因素,首先一点,我们良友花店商学院本身拥有过硬的花艺实力,这个也得到乐数以万计学员和业界内同行的认可。其次,就是坚持初心,在创造利益的时候,帮助学子完成梦想是我们的主要目标,以真心换真心这是良友花店商学院每个老师的坚持。**,如果说真正的魅力,那就是沈国强老师,作为良友的灵魂人物,很多人就为了沈老师专门慕名而来,他不仅是是良友的创始人,还是一个技艺高超的插花大师,他结合自己近三十年花店经营经验写了《开一家美丽的花店》等一系列的花艺专著,给花艺界注入新的血液的同时,还为这个行业留下浓墨重彩的一笔。
记者:针对上面几种情况,您现在对于整个鲜花行业有什么建议?
张老师:以我十多年的教学经验来说,要想开好花店,首先要具备系统的花艺知识,我们学员里有很多人开花店失败,后来在我们的指导下,学习了相应知识,终于完成了梦想。其次,我觉得行业内许多培训机构学风浮躁,它们一方面拼命招收学员,另一方面却没有改进自身教学水平,教材也是非常老旧。相对之下,我们学院拥有专业教材,针对学员情况提供量身定制的课程辅导,老师也是实时跟踪学生情况,一切以学生利益为主,这才是一个正规培训机构该有的作风。
正式具备了这些要求,良友花店商学院在不断发展壮大的同时,坚持初心,不忘初心,为了学生的一切,为了一切学生,成为了中国**的花艺培训品牌,希望更多的怀有花艺梦想的学员走进良友,实现梦想,开一家属于自己的美丽花店!
资讯来源:华易资讯
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