娄底哪里有正宗蒸菜学习



蒸菜的品种很多，尽管品种花色各异，蒸菜要求原料新鲜，调味适中，而且原汁损失较少，具有形态完整，口味鲜嫩、熟烂的优势。更重要的是，由于蒸制食物容易消化，非常适合消化不好的人食用。蒸菜的碗，多为磨纱的粗瓷器，或者干脆从山上砍来竹子，把蒸菜置于竹筒内。蒸之鲜加上竹之香，更为美味。不同的菜. 入不同的辣椒，放不同的作料，味道自然不同。

湘源地小吃---蒸菜培训内容

培训内容
蒸菜汁的制作、双椒料的制作、鱼类的蒸法、腊味的蒸法、肉类的蒸法、蒸时令菜、蒸干菜系列、蒸其它类
培训课程安排
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间
老师一对一授课.包教包会，学会为止一般1-3天左右。包含原材料、教材等费用.学习过程中不会再收其他任何费用!根据个人情况而定.直到完全掌握以上技术为止。
长沙湘源地餐饮培训：电话17373126332
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