烧烤技术在湖南哪里可以学到
产品名称： 煎烤培训
产品简介：
详细说明
煎烤是利用铁板、煎锅等进行煎制，利用食用油作为传热媒介。调味可以在烤制前、烤制中或烤制后进行，也可以在三个时段内兼顾进行。

煎烤和明火烤不同之处：煎烤中主要加入液体调味品，从而能使味汁渗入到原料中，故煎烤菜肴风味多变，质地也更为酥软。



培训内容

原料的腌制的过程、酱料的调制方法，撒料的配比，煎烤的制作工艺

培训时间
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长沙湘源地小吃技术中心
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资讯来源：叶彬：13667333612