在湖南哪里有学正宗牛肉粉技术的地方

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常德牛肉粉味道鲜美，香滑不油，与长沙臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃。仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，常德牛肉粉不需要广告宣传，不需要豪华装修，店粉选址广泛，可在商场、超市，步行街、学校、商铺档口、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。常德牛肉粉风味独特，能满足男女老少各类消费群体，**24小时不间断赚钱，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的创业好项目。

一碗牛肉粉：上好牛肉约1.5元，优质米粉、各种调料约1.0元，一碗牛肉粉时市场价5-8元，**按照销售300碗粉计算，可获利750-1550元。

培训内容
1．老师讲述面条的背景来源及发展史。
2．各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3．高汤的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制。
4．牛肉及其他配料的选材及加工方法。
5．香辣牛肉面红油的制作，麻油的制作。
6．肉质、鲜汤等汤料的制作及保养。
7．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
8．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。


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长沙湘源地小吃技术中心
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