哪里可以学做口味虾的做法?
联系人:叶彬经理QQ:429047442
致富热线(微信):13667333612
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长沙湘源地:包教包会+随到随学+手把手教学+学会为止
项目简介 口味虾、蟹口感麻辣鲜香,是夜宵啤酒摊的经典小吃。口味虾先要将龙虾掐头去尾,再用刷子大力刷,然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等数种调料进行爆炒,zui后将龙虾煮到通透。端上桌的口味虾看起来色泽红润,又喷香扑鼻,辣得人猛吸凉气却欲罢不能。口味虾的营养价值非常gao,虾肉内含有大量的锌、碘、硒等微量元素,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。现如今口味虾、蟹已经成为了夜宵市场不可缺少的一道特色美食小吃,深受男女老少的喜爱。
培训流程
1、口味虾/蟹原材料的认识与选用;
2、香辛料的作用及分类、选料及加工;
3、小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术;
4、蟹的养护与清理加工技巧;
5、鲜虾(蟹)的腌制及处理方法;
6、秘制红油、麻油、香料油、风味酱的加工方法;
7、口味虾/蟹过油技巧与核心技术;
8、详细的口味虾/蟹的做法讲解。
培训课程 1、香辣口味虾
2、麻辣口味虾
3、微辣口味虾
4、鲜香口味虾
5、油焖大虾
6、十三香虾
7、蒜蓉蒸虾
8、基尾虾
9、卤虾
10、卤水的制作,保存
学习时间费用 教学时间不限,学会为止、包学包会。
学费包含技术转让费,咨询费,
中途本公司不收取任何费用,终身技术升级费。
三年内有任何问题,可随时来公司免费学习本项目。
联系方式
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联系地址:长沙市开福区三一大道366号
哪里可以学做口味虾的做法?
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