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长沙正宗臭豆腐技术培训学习


发布时间:2018-03-27   资讯类别: 其它资讯   我要发布
长沙正宗臭豆腐技术培训学习

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产品特点
色焦黄,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆 。

培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右,视个人情况而定。

培训费用
包含技术转让费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

臭豆腐培训内容:
一、豆腐坯的选购
二、臭水的制作
三、上色料水的做法
四、秘制香料的配制
五、各种调味料的配比
六、臭水的保存方法
七、炸臭豆腐专用的食用油
八、油温的控制
九、炸臭豆腐的操作方法
十、如何更好的降低成本
十一、各种原材料的进货渠道
十二、各种厨具的选购方法
十三、炸臭豆腐专用油锅
十四、流动选址的技巧

资讯来源:湘味轩  


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