河池河池电加热夹层锅|500L夹层锅民以食为天,做食品的也是各色各样,但做食品总是离不开锅的,销售热线:【1800-646-5071】很多传统做法的老板,都听说过夹层锅,但不太明白其中原理,不知道相比传统灶具的优势在哪里,其实,夹层锅就是我们平时说的煮锅炒锅,他的操作简单,全自动化设计。全自动智能基于客户及市场需求,打破传统设计观念,以***品质为基础,加入了智能化科技技术,采用智能记忆芯片系统,根据不同工艺需求设定,实现程序化生产,180度倾倒设计 ,锅体自动倒料,更加方便,节省时间及人工成本;精准到±1度智能温控系统,0-260度可调,还有人们喜欢的实现刮边刮底自动搅拌,是提**率,解放人工的良好设备;比传统的铁锅更加环保卫生,提**率,实现自动化,节省人力;818759
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对于夹层锅无论从设备的构造还是适用程度,又或是材质或者做工,在本地区都是占有非常大的优势,设备整机都是不锈钢制成,维修率小,耐用时间长。
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食品级304不锈钢,符合食品安全生产要求
手摇翻锅,倒料不在是一件烦心事
自动搅拌,省时省力的同时,能够保证物料混合更加充分,受热更加均匀
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温度可控,一方面可以节省电能成本
另一方面通过对温度的合理控制,保证食材物料的温润口感
搅拌齿采用的抗腐蚀、耐高温的聚四氟乙烯
经过反复不断的磨合,使得搅拌齿与锅体的贴合度达到一个标准状态
只有搅拌齿更加的贴合锅底,搅拌的意义才会被凸显
夹层锅尊重事实,更在乎细节,做食品夹层锅还是好用的!
夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒等行业,作为物料溶化、**、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、**、调配与浓缩等加工,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
1、糕点中的应用:油炸工艺(加热温度精准,可调控)。
2、饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉混合泵,夹层锅,双联过滤器,超高温瞬时**机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
3、蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。
4、酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,**工艺。
5、卤制品的应用:用于卤鸭脖、毛豆、鸭爪、鸡爪、鸡翅、猪耳朵、豆腐干、肉制品等的调配,**工艺。
资讯来源:山东潍坊
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