花生是油、食两用资源，产量丰富，我国花生将近一般用于榨油使用。花生油属于费干性植物油，经过加工的花生油香味浓郁，市场价值很高，含有较高比列的不饱和脂肪酸，人体必需的脂肪酸花生四烯酸具有较高的营养价值。花生油的色泽比较浅，磷脂含量低，烟点高，感官指标和烹饪性能好。

　　花生仁含油高，制油工艺的三种方式：

　　1，传统预榨浸出工艺。

　　2，浓香花生油工艺。

　　3，冷榨花生油工艺。

　　浓香花生油是花生油产品消费市场的主打差评，市场需求潜力大，浓香花生油工艺，采用炒籽花生仁与蒸炒花生胚混合压榨的制油方式。浓香花生油工艺是采用高品质的新鲜花生仁为原料，采用部分整籽特殊高温炒制，混合机械压榨，低温冷滤工艺生产的具有浓郁香味的花生油。高温压榨的花生饼再经过溶剂浸出，得到的浸出毛油经过精炼设备的碱炼、脱酸、脱色、脱臭等过程生产国标一级使用花生油。

　　花生油压榨采用榨油设备，榨油设备压榨过程采用螺旋榨油机或者液压榨油机来进行挤压出油，在选用榨油设备的时候，对生产厂家和设备的要求要高，要以质量和技术好为去前提，力求购买质量过硬，技术先进的榨油设备，不但榨油设备如此，浸出设备和精炼设备的购买同样要以此为依据。

　　在榨油设备的生产厂家中，郑州企鹅粮油机械拥有很高的声誉，企鹅机械，成立时间长，生产各种食用油加工设备，不管是针对压榨还是浸出的油料等，都能为客户量身定制各种生产方案和工艺，企鹅机械，以客户的需要为工作重点，和多家科研机构进行合作进行油脂设备和技术的研发利用，让油脂设备一直走在时代发展的道路上。

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