成都哪里有专业教学蛋挞技术的培训班或学校？蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐，对于蛋挞的美味，很少人能抗拒，既然如此就要把握分寸，谨记：适可为止，回味无穷。
蛋挞由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉，烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐，而味道香甜醇厚，松软可口。精致圆润的挞皮、金黄的蛋液，还有焦糖比例，又酥又软，很容易两、三口就一个的葡式蛋挞。
蛋挞吃进去非常多的油，而且你不会马上有饱足感，会让你一口接着一口，**次吃过蛋挞后会被它那外酥里嫩、丝滑可口、香甜浓郁的味道所获得，口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻。
  蛋挞培训课程介绍：
★无任何色精色素防腐剂添加，让你学到真正的技术
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蛋挞做法步骤：
主料： 牛奶50克、蛋挞皮10个、鸡蛋黄2个
辅料： 白砂糖15克、炼乳一勺、淡奶油120克
1. 淡奶油加牛奶加白砂糖搅拌均匀，白砂糖需要搅拌至融化
2. 加入鸡蛋，搅拌
3. 加入炼乳 搅拌几分钟
4. 用勺子装入蛋挞皮8分满
5. 烤箱预热220度，20-25分钟
6. 观察蛋挞上色，有焦化基本上就差不多了~

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