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抽油烟机的种类很多，如果按工作方式及安装位置分类，主要有顶吸式和侧吸式，还一种下吸式（也可叫上排风、侧排风、下排风）。
1顶吸式抽油烟机
目前市场上传统的抽油烟机多数是“顶吸式”，即油烟机安装在灶台上方，通过上面的排风扇把油烟抽走。
中式烟机：一般采用大功率电机，大涡轮、大集烟仓及单层烟仓，经济实惠。
欧式烟机：则强调电机功率适中、双涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加。
TIPS：中式烟机吸排烟果好，但油烟不分离，对周围环境有一定污染，欧式烟机追求油烟分离、小噪音、节能环保，外观时尚，功能方面更加人性化，但吸油烟效果较差。创维厨电 http://www.geekpark.net/news/255161
2侧吸式抽油烟机
侧吸式（也叫近吸式）改变了传统烟机的设计和抽油烟方式，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了**油烟的效果，而侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板，彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难**的难题。
3下吸式抽油烟机
这类烟机品种很少，现在有一种与灶具结合的下排风烟机（集成灶），抽油烟机主机直接放在灶具上面，据说排油烟效果**，炒菜时热气、燃烧废气和油烟可以一齐排走；这种烟机取消了传统的抽油烟机机箱，灶台上方宽敞，特别适于放在阳台上。
4常见的抽油烟机尺寸
890×52×550 mm、900×527×750 mm、900×510×540mm、900×500×585mm、900×530×575mm、795×395×510mm、896×530×566mm、750×394×500mm、710×560×330mm等
如何确定尺寸
1、用卷尺或者米尺等测量工具测量灶台尺寸大小。
2、观察不使用抽油烟机的情况下，油烟的扩散范围有多大，然后做好记录。
3、根据记录的油烟扩散范围的尺寸数据来挑选抽油烟机尺寸。
4、然后查阅你所选择的抽油烟机尺寸是否合适，然后在卖场购买。
TIPS：在选择最合适的抽油烟机尺寸的同时，还要看看整体是否协调；还要根据自己的使用习惯选择不同的抽油烟机类型。
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