吃惯了各式的快餐与沙县小吃,挑剔的味蕾开始穿梭于城市的大街小巷中,寻找那些隐藏在城市烟火气里的美味,让精神得到美食的慰藉。包小白包子铺,一家开在街边的小店,名字乍听之下,一个可爱的形象油然而生。
虾仁、鲜肉、荠菜等各式馅料,包裹在雪白的面皮之中,矮胖的身子乖巧的排在笼子中,包小白包子铺中一笼一笼的小笼高高叠起。经过恰当时间与刚好火候,热气腾腾的小笼包便出锅了。小小的个儿,薄薄的皮,内里藏了一口妙不可言的肉汁,散发着阵阵的诱人香气。
小笼包的灵魂是汤汁,甜美的美味一定要趁热吃才能品尝到,但又要小心汤口。保证小笼包美味不流失的方法是待汤汁稍凉后,将整个汤汁送入口中,让汤汁在嘴中完全包住小笼包,封住美味,毫不流失。也可以蘸上包小白家的小料,一口一个,刚刚好,面软鲜嫩的小笼包,和小料混合,塞进嘴里,肉汁与蘸料汁在口腔里流动,好吃到身体的每一个毛孔都在战栗,幸福感油然而生。
无论是早上亦或是晚上,无论是匆匆上下班的白领,还是饥肠辘辘的觅食者,在包小白包子铺,总能寻到属于自己的那一份满足。
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皮白如雪,薄如蝉翼,吃起来鲜香满口,细腻爽滑
肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,也叫拉粉、卷粉、猪肠粉,是广东的一种传统小吃。有人说“肠粉*早是在抗日战争时期的泮塘荷仙馆创制”。还有人说“肠粉起...在哪里可以学做麻圆啊?在哪里可以学做麻圆啊?
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麻圆即麻团,华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,武汉这边又称麻球。是汉族特色小吃,中国油炸面食的一种。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料,有些没有。...
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