安徽源牌集团在经营的过程中告诉我们,当**酒店的餐饮与社会方面的餐饮比较时,往往在有些方面是不敌社会餐饮的。近些年来,显然能够看出,**酒店的餐饮也正在慢慢趋于平民化,让客人更愿意去吃,更喜欢去吃。
高端酒店餐饮,不管定位如何,*终的定位还是高端消费者群体,想要抓住这一批人,除了正常的服务,还需要把某一方面给做精做专,只有用*突出的特色,方能更容易的留下消费者,留住回头客。
那么在安徽源牌酒店经营的途中,应该如何做精做专呢?大家都知道,好钢需要用在刀刃上。做餐饮的,在一桌菜肴上面,必须,或者说至少得有一个亮点,这个亮点可以是某一道特别独特的菜,也可以是一些有风格情调的料理西餐之类的……如果实在不知道该如何下手的话,也可以将八大菜系里面的一道菜系做精做专,让客人更加有好感,更喜欢去吃。
只有这样,在人们对于个性化服务日渐兴盛的今天,一家**酒店,只有不断的推出新服务。安徽源牌集团的酒店也明白这个道理,于是在自身的发展中不断创新,创出新菜肴,用更加专业的服务,呈现出更美味独特的菜肴,方能打动客人。
一家**酒店,如果能够为一样食物,一道菜系讲出一个好故事,那么必然会有一部分顾客心甘情愿为它买单,而安徽源牌集团的酒店,就正在朝着这方面努力。
资讯来源:网络
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