瓜果的适宜储存温度为0-4°C,因此在运输过程中需要使用冷藏车进行运输，并严格控制车厢温度，(冷链运输公司)保持在适宜的范围内。同时，在运输过程中应避免温度波动过大，以免影响瓜果的质量和口感。
瓜果在运输过程中需要进行包装，以保护其不受损坏。选择合适的包装材料和方式，如泡沫箱、纸箱等，能够**地保护瓜果。
瓜果的保质期相对较短，因此需要在适当的时间内完成运输。在选择运输方式时，也需要考虑瓜果的成熟度和种类，以保证其新鲜度和质量。
在运输过程中，还需要注意避免瓜果受到挤压和碰撞，以及防止日晒雨淋等情况的发生。此外，还需要遵守相关的法律法规，如食品安全法等，确保运输过程中的安全和合法性。
瓜果类冷藏车运输所需温度参考——上海冷链物流运输公司小编来为大家娓娓道路
苹果:
适合的冷藏温度为-1°C~+1°C,湿度为85% ~ 90%,贮藏期为2-7天。
梨:
适合的冷藏温度为-1°C~+1.5°C，湿度为85%~ 90%,贮藏期为1-6天。
西瓜:
适合的冷藏温度为2°C ~4°C,湿度为75%~ 85%，贮藏期为7-10天。
樱桃:
适合的冷藏温度为0.5°C~ 1°C,湿度为80%左右,贮藏期为7-21天。
椰子:
适合的冷藏温度为-4.5°C ~-3°C,湿度为75%左右,贮藏期为8-12天。
葡萄:
适合的冷藏温度为-1°C ~3°C,湿度为85% ~ 90%，贮藏期为1-4天。
草莓:
适合的冷藏温度为-0.5°C~ 1.5°C,湿度为75%~ 85%，贮藏期为7-10天。
橘子:
适合的冷藏温度为0°C~ 1°C,湿度为80% ~ 90%，贮藏期为50-70天。
菠萝:
适合的冷藏温度为4°C~ 12°C,湿度为85% ~ 90%，贮藏期为14-20天。
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