宫廷瓦罐鸡招商
河北省兴超食品贸易有限公司宫廷瓦罐鸡项目介绍:
兴超宫廷瓦罐鸡起源于战国时期的赵国。相传某天赵武灵王带领随从视察涉县筑长城工地时,时至天午,路遇一村民家门口,一股香气扑鼻而来,随命人查看。回禀曰:“一村妇正用瓦罐煮鸡。”村妇取出一只鸡呈予赵王面前,赵王观之,此物色泽金黄,清香扑鼻,顿觉精神抖擞,食欲大增,吃完后连声称:“好、好,比御膳房做的还好吃。”此菜被引入宫中。
兴超宫廷瓦罐鸡成了宫廷御膳,在宫内很受欢迎,在邯郸家喻户晓,在民间名声大震。随着时间的推移,在民间逐步被称为:宫廷瓦罐鸡。其做法在民间失传已久,1988年,经刘师傅在民间多地考察,挖掘宫廷瓦罐鸡的历史文化。根据老的传统工艺,结合现代高科技,潜心研制出了适合现代人口感的宫廷瓦罐鸡。
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