中小型投资者的优势在于投资灵活，限制性小;而更多的则是局限性，主要体现在抗风险性小，利润率低。那么中小型投资者该如何更加**规避风险，创造更大的收益呢?

　　接下来煲来饱去的小编和大家将**节课：行业的选择

　　我们归类汇总，不难发现，餐饮业永远是小额投资的闪耀之星，因为其投资小，操作简单，回报高等特点，成为众多投资商的**。再加上消费水平的提高，消费者在消费饮食上的支出逐年提高，餐饮行业永远是投资的翘首。根据国家税务总局企业所得税税源报表统计数据测算。各行业平均利润率测算结果如下：工业：7%;???运输业：9%;?

　　商品流通业(包括批发和零售)：3%;施工房地产开发业：6%;旅游饮食服务业：9%;其他行业：8%。运输业资本投入大，利润高;工业的专业要求高，投入成本高;旅游业的要求极高，同样需要高额的资本投入。相比之下，餐饮业是投资性价比**的行业，具有投资小收益高的核心优势，也永远是朝阳性的行业，所以中小型投资上的投资**应该定位成餐饮业。

　　快餐主宰餐饮时代，随着大众消费热潮的更迭，消费趋势更是商家应该注重的问题。习大大在对中国餐饮行业做出指示后，环保健康、天然有机、节俭不浪费等热门字眼，渐渐成为大众消费的方向标。近几年的消费热潮也一下子从追求**消费向大众快餐消费转移。**消费大幅度下滑，而未来的10年间，中式快餐等消费模式将会更受到大众的追捧。

　　对于商家而言，中式快餐，投入小，而利润高。利润主要体现在两个方面：利润率和翻台率。每天的餐饮消费的黄金时间是大体固定的，波动不大。在这关键的消费时间点内如何提高单项产品的利润和单位时间内的出餐速度则是快餐业赚钱的两大重要属性。而快餐相对于行业的其他美食，利润是**的，也是我们加盟商应该首先考虑到的。

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