做特色小吃你不知道的四点秘诀丨3198创业商机
小本投资历来受人们关注。尤其是小吃类的小本投资更是一片欣欣向荣的景象。投资少,见效快,效益不错,经营灵活颇受欢迎。由此而紧紧相连的特色小吃培训行业更是热门行业。技术好与差直接关系到小吃店的兴衰成败。
搜索引擎上特色小吃培训几十万的页面更说明这个问题。
据专家分析:小本投资队伍越来越庞大,现代小吃标准比传统小吃高得多。如果在花色品牌,口味,营养,卫生,速度,环保等方面不达标,不但不赚钱,有的连经营的资格都会没有。
所以笔者认为,现在做小吃生意还是得讲求技巧,经过正规的特色小吃培训训练达标后经营才是出路。餐饮美食加盟地址:http://www.3198.com/cyms欢迎有加盟意向的加盟者提前了解学习。
通过全国几千家特色小吃店的调查,得出了开火小吃店的四要素。
一,热门小吃炼内功
俗话说:“逢热莫赶,逢疲莫丢。”但是从全国上千个小吃店成功的经验来看,逢热就要赶。赶的是这个热门项目。众多人在做,说明有市场,有市场的东西就看你怎样去把握命脉。山东周思敏瞄准开面馆热门,就选择了全国*有竞争力的八碗香果面技术作为内力发挥,生意不但不疲,反而火爆;安徽王先**现掉渣烧饼市场热门,但是技术和管理泛滥会昙花一现,他却另辟蹊径,在提升技术的同时又改头换面,不但烤饼店生意没有受到任何影响,反而提升了6倍的业绩。
结论是:热门、有市场潜力的小吃提炼技术内功能立于不败之地。
二,冷门小吃绕道走
有人认为,新,奇,特的小吃有市场,越是冷门的小吃生意会好做。粮全其美手抓饼却唱起了反调。认为新奇特必须讲求当地风俗习惯,消费趋势。如果脱离了消费实际也做不好生意。河南刘女士说:“我是2008年从特色小吃培训信息发现了棺材板小吃,觉得当地没有,是个冷门,开店生意会不错。于是急急忙忙参加培训,装修店面赶上元旦开业了,可没有想到的是**到晚只卖了20多元,接下来的一段时间生意更是惨淡。后来才发现当地人忌讳棺材,说不吉利。”
所以笔者也同意这个说法,太冷门的小吃绕道也无妨。
三,早字当先大胆干
近年来全国的特色小吃培训学校到处都是,一些小吃投资者究竟选择哪个项目,哪家小吃培训学校可靠,真是挑花了眼。笔者从被调查的小吃经营者中结论是;选择一个在国内*早的办学单位,至少不会上当受骗。湖北马先生说,我考察品尝了全国20多家小吃,对比发现粮全其美手抓饼的小吃品种多,口味独特,回味悠久,食客爱吃。贵州,广东,吉林,黑龙江的很多小吃经营者都有这样的经历,他们总结的经验是一句话“粮全其美手抓饼是全国**家办学能坚持到现在证明真实可靠。”
四,把握时机稳胜券
生意难做是目前的时尚语,市场上真真假假的特色小吃培训让很多的投资者不敢贸然行动;小吃培训***问题严重地阻碍着人们的投资思路;加上资金,店面,管理等因素,致使一部分投资者优柔寡断,下不了决心,对于一个个好的创业商机白白的丢失了。根据那些成功人士的经验证明,看准了的事情要当机立断,果断出击,人生苦短,宝贵的时光是伤不起的。 |
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