恩泉餐饮是如何做好食堂财务管理
一个餐饮公司规范化的财务管理,不仅是控制采购成本,在成本已定的情况下,要尽量增加花样,提高饭菜质量。同时清晰的财务管理对被承包方的企业单位来讲也是非常重要的负责人的表现,因此在做财务方面专业餐饮公司丝毫不能马虎,要把每一个细枝末节都要处理的完善清晰!
抓食堂管理应以抓财务管理为人手点,而财务管理又渗透到食堂的各个领域、各个环节之中,食堂的采购、验收、库存、产仁产、销售等每一环节都离不开财务的反映和调控。因此,加强食堂财务管理,首先要抓好食堂内部控制,特别是成本控制。
恩泉餐饮财务部总监陈小姐讲述,财务管理是一个完整的循环活动过程,一般会包括财务预测、财务控制、财务决策、财务分析、财务检查、财务监督、财务诊断等诸多环节,这此环节的每个活动都与食堂管理息息相关,并且处于非常关键的作用,为了能够更好的实施各个食堂所确定的经营目标,餐饮公司应该采取各项管理措施辅助财务活动进 |
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