味之华纸上烤鱼做法,纸上烤鱼学习
纸上烤鱼,特色菜现在***的吃鱼。​ 有想做夜宵晚餐的,可以考虑喔。人们总喜欢晚上吃烤鱼作为宵夜,可是大家有没有想过要怎么烤鱼才更加有营养呢?怎么吃烤鱼对身体更有益呢?。
纸上烤鱼,顾名思义,用纸包好腌制好填好料的鱼,放入烤炉烤
制,鱼在短时间内融合了料香。
纸上烤鱼
这道菜经过广品餐饮的厨师精英研制,取川菜之长,结合出咸鲜
麻辣之美。
与常见的烤鱼相比,这纸上烤鱼具有颠覆性的改进,
**、处理鱼的方法不一样;
第二、使用专用烤鱼纸包裹制作;
第三,非油炸,全程无油烟;
第四,配菜可自己动手烹饪;
第五,口味油而不腻,辣而不燥;第六,营养健康,老少皆宜。
合作方式:
方案一:培训纸上烤鱼技术配方 培训时间:2到3
天左右,包教会,学会为止!
方案二:传授整套纸上烤鱼技术配方,品牌使用,授权牌一份,
服装六套,店面装修设计方案,师傅开业上门带店指导和纸上烤
鱼工具一套
纸上烤鱼培训的主要内容:
纸上烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配、纸上烤鱼底料的识别和配
方、香料的识别和配方、秘制纸上烤鱼酱的制作和处理、辣椒油
的制作方法、纸上烤鱼底料炒制方法、鱼的烤制方法和技巧、纸
上烤鱼味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、红
油的处理方法、纸上烤鱼主要原材料的好坏识别等。
深圳沙井校区地址:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号星际豪
庭二楼(诚信餐饮培训)沙井客运站附近
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