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FCJY型熟食真空快速冷却机

本机在引进国外同类产品先进技术和使用经验的基础上，结合我司的核心技术自行研制开发。该产品整体设计方案先进，配套合理、经济，设备运行可靠，生产效率及自动化程度高、能耗低，是熟食品生产中*理想的配套设备，本机主要型号根据客户每小时要求的处理量和要求冷却的温度进行定制。

主要特点: 具有冷却速度快、冷却后的食品温度均匀，能耗少、占地面积小，操作方便、运行可靠等优势特点，机身采用全304不锈钢，电控原件均用国外进口，冷却过程中，无**滋生。

产品优势特点 :　

冷却速度快，熟食品从100度冷却到常温，仅需5~10分钟；

节约时间成本，比传统冷却方式快3-5倍；避免产品在60C°~30C°**滋生；节约能耗，比传统冷却方式节能60%；

避免交叉污染，纯物理模式冷却，无需液氮，氨气，氟利昂等冷媒输入；冷却的产品内外温度一致，提升口感；提升产品外观品质，冷却后的产品，不变形，不变色，品相好；

操作方便快捷，物料车推送进箱体直接冷却，流程化生产；

冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生，没有**污染；

按需要改变冷却温度，可方便地通过调节真空度，得到熟食品冷却所需的温度；　

占地面积小 ，运行时不产生任何污染，可直接装置在熟食品生产现场。

1、FCJY-50/100熟食品真空快速冷却机技术参数表：

型号　　　　　　　　　　　　FCJY-50　　　　　　　　　　　FCJY-100

每次处理量　　　　　　　　　50kg　　　　　　　　　　　　100kg

处理后温度　　　　　　　　　10℃（可设定）　　　　　　　10℃（可设定）

真空箱内尺寸（mm）　　　　 宽：800　深：500　高：860　　宽：580　深：760　高：1670

外形尺寸（mm）　　　　　　 2110×1300×2270　　　　　　 1650×1780×2400

开闭门形式　　　　　　　　 推拉门　　　　　　　　　　　 推拉门

所需蒸汽量（kg/h）0.3Mpa　 66　　　　　　　　　　　　　 90

电源　　　　　　　　　　　 380V　　　　　　　　　　　　 380V

真空泵功率（KW）　　　　　 1.5　　　　　　　　　　　　　2.2

整机重量（kg）　　　　　　 750　　　　　　　　　　　　　1000

冷却塔流量(T)　　　　　　　20　　　　　　　　　　　　　 30

功率（KW）（50HZ）　　　　0.4　　　　　　　　　　　　 0.4

必要补水量（L/min）　　
9　　　　　　　　　　　　　 12

循环泵（KW）　　　　　　 2.2　　　　　　　　　　　　 3.5

购买方式　　　　　　　　 建议使用方当地购买　　　　　建议使用方当地购买

2、FCJY-150/200熟食品真空快速冷却机技术参数表：

型号　　　　　　　　　　　　FCJY-150　　　　　　　　　　 FCJY-200

每次处理量　　　　　　　　　150kg　　　　　　　　　　　　200kg

处理后温度　　　　　　　　　10℃（可设定）　　　　　　　10℃（可设定）

真空箱内尺寸（mm）　　　 宽：1100　深：760　高：1250　　宽：1100　深：760　高：1600

外形尺寸（mm）　　　　　　 2720×760×2860　　　　　　　2720×1780×3260

开闭门形式　　　　　
　　 推拉门　　　　　　　　　　　 推拉门

所需蒸汽量（kg/h）0.3Mpa　 129　　　　　　　　　　　　　170

电源　　　　　　　　　　　 380V　　　　　　　　　　　　 380V

真空泵功率（KW）　　　　　 2.2　　　　　　　　　　　　　3

整机重量（kg）　　　　　　 1200　　　　　　　　　　　　 1400

冷却塔流量(T)　　　　　　　40　　　　　　　　　　　　　 50

功率（KW）（50HZ）　　　　　0.75　　　　　　　　　　　　 1

必要补水量（L/min）　　
　14　　　　　　　　　　　　　 16

循环泵（KW）　　　　　　　 3.5　　　　　　　　　　　　　4.5

　　　　　　　　　 建议使用方当地购买　　　　　 建议使用方当地购买

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