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卤菜的做法
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卤菜的做法重点在于卤味的配制
其浓厚的味道，，深受消费者喜爱！如下为你介绍卤菜的做法!
原材料:
猪肉、卤料包1袋,草果、花椒、甘草、桂皮、八角、猪排骨、
小茴香、葱、辣椒、根、姜、米酒、酱油！干红辣椒
卤菜的做法流程：
1.把买回家的猪肉洗干净，放锅里焯下水，除下血气。
2.换新水，加入猪肉、卤料包和其他卤料煮至沸腾，
3.大火煮开，然后再小火煮20分钟就可以了。
4，关火让猪肉自然冷却！味道更能入内！
卤菜的做法种类繁多，做法类似，
开熟食店或者卤菜加盟店的朋友需要掌握的**一点！
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