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茶汤表面的泡沫是什么？-----思普古茶文化发展有限公司
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我们在泡茶时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，这就是---茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢，泡茶时要把它“刮”掉，其实是一种误解和浪费。
茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物，茶皂素味苦而辛辣，难溶于冷水，PH值5.6--5.7之间呈微酸性，具有很强的起泡力，不受水质硬度的影响，所以一般泡沫丰富的茶滋味相对浓郁。
像茶皂素这样的糖苷类物质在植物界广泛存在，如：人参中的人参皂苷是抗氧化剂，大蒜、洋葱中的烯丙基二硫化合物同样具有提高人体***，**等功效。
茶汤中所含的茶皂素都具有什么样的功效呢？
1.茶皂素具有较好的抗渗漏与**作用，可用于调节血糖，降低胆固醇，预防心脑血管疾病，化痰止咳等功效。
2.茶皂素不仅是良好的表面活性剂，还有较强的**活性，特别对皮肤致病菌有良好的作用。
3.茶皂素还同时具有影响胃排空和促进胃运转的双重功能，在恢复胃肠道的自主工作能力方面有神奇的效果。
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一、用途Y-FBQ型分歧式防爆器是安装在瓦斯抽放管路中的简易防爆装置。其结构由主干连接管和分管组成，分管端部用防爆橡胶板封堵。正常工作状态下，瓦斯按照Y-FBQ型防爆器上的标识方向抽送；瓦斯爆炸，管路发生异常时，在压力的作用下，分管路上的防爆橡胶板破开，释放瓦斯抽放管路中的压力，以便保护其它瓦斯抽放管路。
二、分歧式防爆...
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