牛肉烧麦,巧燕坊黑椒牛肉烧麦,黑椒牛肉烧麦加盟,巧燕坊供
牛肉烧麦,巧燕坊黑椒牛肉烧麦,黑椒牛肉烧麦加盟,巧燕坊供
烧麦是非常引人喜爱的特色小吃,据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外,还在于顶部不封口,作石榴状。相当早的史料记载:在十四世纪高丽(今朝鲜)出版的汉语教科书《朴事通》上,就有元大都(今北京)出售“素酸馅稍麦”的记载。该书关于“稍麦”注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟,与汤食之,方言谓之稍麦。“麦”亦做“卖”。又云:“皮薄肉实切碎肉,当顶撮细似线稍系,故曰稍麦。”“以面作皮,以肉为馅,当顶做花蕊,方言谓之烧卖。”如果把这里“稍麦”的制法和当时的烧卖作一番比较,可知两者是同一样东西。
现如今各地烧卖的品种更为丰富,制作出更为精美了。如河南有切馅烧卖,安徽有鸭油烧卖,杭州有牛肉烧卖,江西有蛋肉烧卖,山东临清有羊肉烧卖,苏州有三鲜烧卖;湖南长沙有菊花烧卖;广州有干蒸烧卖、鲜虾烧卖、蟹肉烧卖、猪肝烧卖、牛肉烧卖和排骨烧卖等等,都各具地方特色。不过正宗的稍麦馅还是羊肉大葱的,现在呼市人的早点习惯都是以稍麦为主,馆子一般都是清真的,味道也较纯正,和其他地方的稍麦味道是完全不同的.。一两是八个,比饺子可是多多了,如果你能吃下半斤,那真算你厉害了。
相关典故烧麦一词的来历,有多种说法。一种说法是:早年的烧麦都在茶馆出售,食客一边喝着浓酽酽的砖茶或各种小叶茶,吃着糕点,一边就着吃热腾腾的烧麦,故烧麦又称“捎卖”,意即“捎带着卖”之意;也有人说因为烧麦的边稍皱折如花,故又称之为“稍美”,意即“边烧美丽”;还有一种说法是,烧麦相当初叫撮子包,因感其名不雅。又因其边象快熟的麦穗,随改名为烧麦。现今烧麦已成了美味可口的主食,所以一般人约定俗成叫“烧麦”。
早在乾隆三年,浮山县北井里村王氏,就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆,并制作炸三角和各种名菜。某年除夕之夜,乾隆从通州私访归来,到浮山烧麦馆吃烧麦。这里的烧麦馅软而喷香、油而不腻,洁白晶莹,如玉石榴一般。乾隆食后赞不绝口,回宫后亲笔写了“都一处”三个大字,命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。从此烧麦馆名声远扬,身价倍增。
另有一种说法是针对羊肉大葱烧麦的。据说烧麦真正的起源在清朝的绥远,也就是现在内蒙的**——呼和浩特市。明末清初时,在呼和浩特旧城大召,有哥俩儿以卖包子为生,后来哥哥娶了媳妇,嫂嫂要求分家,包子店归哥嫂,弟弟在店里打工包包子、卖包子,善良的弟弟除了吃饱以外,再无分文,为增加收入今后娶媳妇,弟弟在包子上炉蒸时,就做了些薄皮开口的“包子”,区分开卖,卖包子的钱给哥哥,稍卖的钱积攒起来,很多人喜欢这个不像包子的包子,取名“捎卖”,后来名称演变,向南传播就改叫烧麦了。现在呼市旧城人称它为稍美。吃它也很讲究,吃前要吃一些当地的点心,作铺垫,吃后要喝砖茶,其他茶都不如砖茶去腻。
黑椒牛肉烧麦是以牛里脊肉为主料,加上现磨黑胡椒配味的特色烧麦之一。以美味的黑椒牛肉作馅,入口鲜香,肉质滑嫩,淡淡的黑椒味道透出来牛肉的香,充分的把你的味觉挑动起来,让你口齿留香,难以忘怀。
欲了解更多关于黑椒牛肉烧麦加盟信息和杭州巧燕坊一笼一蒸加盟信息还可以搜索杭州巧燕坊一笼一蒸官网:www.hz-qyf.com
联系人:虞先生
手机:18157165066
地址:杭州水湘路341号金骏大厦13楼 |
友情提示:
信息由用户自行发布,采用请谨慎,我们鼓励您当面交易。如有不符合法规或造成侵权,请及时通知本站更正或删除,具体联系方式见页面底部联系我们。名站在线只为传递信息,我们不做任何双方证明,也不承担任何法律责任。 信息转载,请标明来源于www.fwol.cn ,谢谢。 |
当前页在本站[名站在线]7天内点击次数(点击次数为零的日期不显示): |
信息评估: |
(还没有网友对该信息作出评估,你想为该信息提供第一个评估吗?) |
**脸修复上哪买比较好去红血丝介绍**脸修复上哪买比较好去红血丝介绍 广州艾蓓生物科技有限公司是一专为需求群体提供安全可靠产品的独资企业,目前主要生产**脸修复,门类齐全,种类丰富。艾蓓科技自2011-10-13成立以来,一直专注于美容产品加工相关产品的研发与生产,努力将公司打造为一有发展潜力的美容产品加工服务商。我司有需求的顾客或合作商前来洽谈、咨询,联系人林锦雄,联系方式18665651028 根据市场的需求不断地创新,艾蓓科技凭借新的生产技术...正规的桂平旅游上哪找|太平天国运动的策源之地正规的桂平旅游上哪找|太平天国运动的策源之地服务特色专业桂平旅游品牌桂平旅游网合作签订流程报名-签订-缴费服务标准努力提升服务质量,满足客户需求,做到客户满意为止服务地区全国服务宗旨至诚服务,追求**项目合作方式一方出资一方出力价格商议 请认真阅读以上信息 太平天国运动在哪里发起,太平天国福地桂平,金田镇三界庙4月25日,桂平市举行2017年重大项目集中开竣工仪式,集中开工、竣工项目共15个,计划总投资201.2...有保障的纯净水加盟首要选择湘东泉饮料实业_天元区送水电话有保障的纯净水加盟首要选择湘东泉饮料实业_天元区送水电话 株洲市湘东泉饮料实业有限公司成立于2004-07-07,公司位置地处优势,交通便利,位于株洲县仙井乡张公岭,是株洲市较大的软饮料服务公司之一,“客户满意和信赖是我们永恒的追求”是我们的服务宗旨,主要提供纯净水加盟服务。联系电话13907410987,联系人刘经理 湘东泉饮料实业秉承“靠技术为需求客户提供纯净水加盟服务;靠质量为用户提供保证;靠理为公司提供竞争意...兰州价位合理的酒店厨房设备供应 西宁不锈钢案板厂家兰州价位合理的酒店厨房设备供应 西宁不锈钢案板厂 甘肃世乾厨房设备有限责任公司坐落于甘肃省兰州市城关区雁西路商贸城机电区32-33号,办公环境优美、办公设备齐全、员工素养高,公司自2014-08-05成立以来本着“良好的信誉,满意的服务”的经营方针,从事酒店厨房设备的专业化生产与销,产品品种齐全、价格合理,主要销往甘肃各地,实惠供货,质量保证,在需求群体当中享有较高的地位。 甘肃世乾厨房设备始终以满足需求群体...PVC价格行情_UPVC管材供应商PVC价格行情_UPVC材供应商 山东武峰科润胶有限公司座落于山东省淄博市临淄齐鲁化学工业区大武路139号,地理位置优越,交通便利。公司自2002-07-17成立以来,一直专注于PVC的生产制造,在高素质理队伍的**下和经过不断的艰苦磨练,武峰科润胶已成为山东省一知名的PVC供应商。联系电话15864047000,联系人张经理 武峰科润胶自创建以来,勇于创新,迎接变化,高起点规划产品线,准确PVC市场定位,始终坚持“客户至上,质量为本”...
|
|
|
|
|