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食品加工冷库
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西厨冷库 西式厨房保存食物的冷藏室与冷冻室是必备的冷源。为西餐厅、酒店提供进口新鲜食品的保存解决方案，温度按照需求设计调。 厨房冷库选材配置要求：库房构造采用**、坚固平滑、不易积垢的材料——聚氨酯洁净板。照明设施使用带防护罩的防爆灯——LED防爆冷库灯。温度监控系统设置外显示温度（指示）计，温度自动记录检测设备——自动温控器。 食品加工及冷链存储标准的要求： 餐饮单位贮存库房主要分为“常温贮存”“冷藏贮存”“冷冻贮存”。 分果蔬因为进货渠道等问题不易每天购买，一次购买后，需要保鲜储存，使用保鲜冷藏库保存，可以 保证至少三天内的果蔬新鲜，高品质要求的情况下，配置湿度、O2 浓度、CO2 浓度调节。可保证食品的鲜嫩可口。 冷冻库：肉类，特别是进口肉食品，是经过速冻，冷冻保存运输的。厨房保存，为保证品质需要使用低温冷冻库进行保存。而因为用量不大，库温满足3天到一周的保存左右即可，既达到需求，又节省成本。 |
| 联系人：汤经理
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房屋建筑施工总承包三级资质办理要求
1.机电工程建造师1人
2.建筑工程建造师4人
3.建筑工程相关专业中级以上职称人员6人
4.考核或培训合格的中级工以上技术工人不少于30人
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