桥东
山东菜之初农业科技有限公司给大家带来了蚕豆的科普
蚕豆的好处
1、蚕豆粒蚕豆豆粒具有健脾、利湿、降血脂的。蚕豆粥可用于脾胃气虚所致的食欲 不振、腹涨腹泻、、贫血性水肿、炎水肿、压、脂症等。
2、蚕豆衣蚕豆衣即蚕豆的种皮,除了有渗湿作用外,还可用于炎、、胎 漏等症。
3、蚕豆叶《现代实用》记载“蚕豆叶为止血之剂,治一切。”包括、 消化道、外伤。
4、蚕豆花清明节后蚕豆开花时采收,晒干或烘干后备用。其性味甘平,能凉血止血 ,治咳血、鼻衄、血痢、带下、压等症。
蚕豆的坏处
1、因为蚕豆中含有致敏原,过敏体质不宜吃;
2、患有蚕豆病或有蚕豆病家族史的人群也不能蚕豆或蚕豆花粉;
3、蚕豆多吃可能会胀气
蚕豆什么时候成熟?
每年的4、5月份,蚕豆开始上市,尤其对于上海人来说,好像几乎没有不喜欢吃蚕豆的。但是很多人都有过这样的经历,蚕豆吃多了以后,就会感觉,脾胃气滞。这时,把橘子皮剥下来后泡茶喝,或者用金桔,就能解决这个问题。除了肚子胀的不良反应外,小孩和老人尽可能不吃蚕豆,以免发生过敏等反应。 |
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