工地食堂炒菜机 小型商用炒菜设备 电加热自动炒锅
现在小小的食堂餐厅等为了节省人工劳动力,都开始陆续使用机械设备,有些大型食堂的产量非常多,用人工满足不了,必须使用机械设备来替代人工。设备可以做到自动化,能够保证每批次加工出的产品都是一致的,这是人工是达不到的,邦厨机械欢迎您的致电。
行星炒锅特点简介:
1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻 底,不容易产生糊锅现象。
3、调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
4、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无 死 角,易于清洗,降低劳动强度。
手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安 全、稳定、可靠。
5、架体部分皆为304不锈钢制造,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
6、型号根据实际容积可分为100L,200L 300L 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。
电磁炒锅整个生产过程全部由德国西门子PLC智能化控制和全自动德国西门子触摸屏人机界面。设置多阶段炒制配方工艺,根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺,杜绝人工操作的误差。大大提高产品品质,使每一锅炒制的产品品质均一稳定,所有参数由PLC触摸屏很方便的输入,且可预先贮存5组工艺参数,更换物料品种时只需调出相关的工艺参数即可。 |
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