一、清洁的定义



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我们前面讲过精益6S管理之“整理”、“整顿”、“清扫”等前3S，为了让人准确理解其内涵，并详细阐释了其在精益6S管理之中的含义，在精益6S管理之中，清洁和前3S有些不同，我们此前讲的3S都是作动词来使用，但是清洁一般不作动词来使用，清洁这个词不是用来表达某种行为的，而是表示某一时刻的一种状态。



在我们的汉语词典里，清洁的解释是清白、洁净无尘。清洁的近义词有“清白”，“清廉”，“**”，“清楚”，“清爽”等，清洁的反义词是肮脏。



在现代企业的精益6S管理之中，清洁的基本定义：维持巩固与改进前3S（整理、整顿、清扫）的成果，并将其做法制度化、标准化、规范化，严格贯彻执行、定期检查与改进，长期保持干净、安全、**的环境，*终常态化和习惯化。



通过清洁的基本定义，我们不难理解在一些流行中文提法中，清洁也被称为“规范”，所以，清洁并不能只从字面上来理解。





二、清洁的目的



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1.维持巩固与改进前3S所取得的成果。



2.实施标准化，防范或避免同类问题的重复出现。



3.制度化、标准化，使原先混乱、零散的工作变得井井有条、有序、可持续。



4.创造干净、安全、**的环境，提升企业形象，增强客户和员工信心。



5.利于建设**的企业文化，提升企业凝聚力。





三、清洁的真意



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清洁是制度、标准的建立与执行。建立的标准和制度，若不严格执行，定期检查与改善，员工会养成忽视、敷衍的心态，*终导致精益6S管理活动“一紧、二松、三垮台、四重来”的后果。以此，需要形成思想力、执行力、反馈力的管理思维闭环，若缺少一环，就会出问题。





四、清洁的哲学




累积原理是清洁的哲学，建立维持巩固前3S（整理、整顿、清扫）成果的制度、标准与长效机制，持续改善，日积月累，打造企业的品性和势，为企业创造更多的价值（有形价值和无形价值）。



《老子》第64章：“合抱之木，生于毫末；九层之台，起于累土；千里之行，始于足下。”引喻做事是从*基本开始，经过逐步的积累，才能有所成就。





五、清洁的三大延伸对象




1.员工精神清洁：待人讲礼貌，尊重别人



2.员工服饰清洁：工作服清洁，仪表整洁



3.无形物的清洁：**噪音及有害气体





六、清洁的两大作用




1.维持作用：通过制度化、标准化、机制化，维持巩固前3S的成果，规范企业，这是清洁的基本要求。

2.改善作用：通过检查评价，创新创意，深入持续改善，使前3S贯彻到底，使人和现场处于更佳状态。



标准化来稳定前3S创造的现场状态，创新创意提升前3S的现有水平，使人和现场达到更佳的状态。





七、清洁思维之标准化案例








麦当劳（McDonald‘s） ，1955年创立于美国，是全球**的连锁快餐企业。2021年，全球有超过31000家麦当劳餐厅，每天为121个国家和地区的顾客提供高品质的食品与服务。



麦当劳的成功秘诀是什么呢？麦当劳成功的两大秘诀就是标准化和检查督导，而我们6S清洁项目就是制度化、标准化的建立与执行，定期检查与改进。



麦当劳的标准化管理实例

序号

标准化项目

1

柜台都是92厘米高，因为这个高度*适合顾客从口袋掏出钱来付款

2

用来装袋用的是“V”型薯条铲，这样可以大大加快薯条的装袋速度

3

薯条采用“芝加哥式”炸法，先炸3分钟，临时再炸2分钟，令薯条更香脆

4

可乐的温度为4度，因为据试验饮料在4度时味道*为甜美

5

面包的厚度规定为1.7厘米，因为这个厚度入口味道**

6

工作人员必须每小时至少彻底洗一次手、杀一次菌

……






麦当劳的检查督导体系实例

序号

检查督导项目

1

店面销售情况

2

员工服务

3

仪表仪容

4

店面环境

5

卫生情况

6

岗位操作

……





山东高百标识拥有专业的专家顾问团队、创新设计能力和自有工厂等优势，可根据客户行业及企业特色等，提供定制方案，充分满足客户需求。

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