喝酸奶的**时间： 一般来说，饭后 30 分钟到 2 个小时之间饮用酸奶效果**。 人在通常状况下，胃液的 PH 值在 1—3 之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH 值在 2 以下， 不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部 PH 值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分有利于健康。

掌握喝酸奶的**时间才能发挥其养生功效

1.早上喝酸奶吸收营养

早上是*需要营养的时候，不过不能空肚子喝，可以配一些粗粮，面包，鸡蛋一起，可以**的吸收酸奶中的营养物质。

2.晚上喝酸奶补钙

据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量**的时候，有利于食物中钙的吸收。（美食食谱 baike.5888.tv）同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

3.饭后两小时喝酸奶

饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果**。

酸奶的功效与作用

1、是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收；

2、是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效；

3、是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有**作用；

4、是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素；

5、是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。

资讯来源：食品网