大型卖场保洁服务工作非常重要，是卖场天天开门前有必须完成的最重要的一项工作，它关系到商场的诺言与品牌。中国家政保洁清洗创业培训基地指出：卖场保洁服务作业是为了给客人提供健康环保的商业环境。因而，制定合理的卖场保洁服务作业流程是商场管理者的一项主要作业。
保洁加盟指出：商场卖场清洗、保洁流程主要是：
⒈商场卖场清洗、保洁需用药剂
玻璃清洗剂、静电除光剂、**清洗剂、除胶剂、香蕉水、不锈钢清洗剂、擦铜水、洗涤剂、洁而亮等。
⒉商场卖场清洗、保洁需用东西
拖把、水桶、洁净布、弹性杆、毛头、单面玻璃刮、双面玻璃刮、玻璃铲刀、刀片、毛巾、尘推、地刷机、扫帚、撮箕、废物袋。
⒊商场卖场清洗、日常保洁
①天天早上上班前用地拖把卖场门口拖洗洁净。
②用尘推将卖场地上推尘，天天次数视人流量而定。
③擦洗玻璃门、把手、墙上饰物（1.2米以下）指示牌、告示牌、不锈钢、铺排等公共设施：清洗痰盆，擦洗废物桶，替换废物袋。
④下雨天门口要放置防滑告示牌及地垫，并增加拖拭次数。
⑤下班前把废物清倒洁净，并清洗废物桶内的污渍、尘垢，将废物桶内、外擦洗洁净，套上废物袋。
⑥天天下班前用地拖将地上、地板拖拭洁净。
⒋保洁培训商场卖场定时清洗
①每周对墙面擦洗一次（2米以下）。
②每月用地刷机清洗卖场地上1次。
③每月对卖场玻璃，幕墙玻璃刮拭1次（2米以下）。
④每周对卖场顶部灯具、天花板除尘1次。
⒌商场卖场清洗、保洁质量标准
①地上无烟头、纸屑、废物、杂物、无显着尘埃。
②大理石、花岗岩、抛光砖地上、墙面有光泽。
③玻璃门无水迹、手迹、污迹、天棚、风口目视无尘埃。
④不锈钢制品坚持亮光、整齐、无污渍、无尘埃。
⑤废物桶内废物不能超过1/2，废物桶外壳无显着尘埃、污渍，坚持亮光。
⒍清洁培训商场卖场清洗、保洁注意事项
①卖场整理作业应从上到下，拖拭地上时应从里到外，逐步完结。
②玻璃门、窗除高位有些周期作业外，低位有些随时整理。
③在进行拖地或别的高位作业时，应放置清洗作业告示牌，引人注意，以示安全。

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