承德【脆煎饼】【炸小鱼】【铁板鱿鱼】技术培训
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脆煎饼,汉族面食食。以山东为盛,起源甚早。将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,用煎饼筢子摊平烙制而成。近年来新生煎饼的一种,口感清脆,味美主要特色,薄、脆、香、酥。
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