无锡博奥职业技术美食培训------无锡早点小吃培训的鸭血粉丝培训
老鸭汤具有丰富的的食疗作用（褒汤是鸭肉的佳烹饪方法），“鸭肉性 昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”， 主大补虚劳，**热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成。
培训内容；
鸭王粉丝汤、卤鸭四宝粉丝汤、翡翠脆肠粉丝汤等；
，免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。
培训课程：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
4.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
5.老师实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算；
实操内容：
1.讲述老鸭粉丝汤的发展史及特色特点;
2.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法;
3.鸭血粉丝汤粉的选择技巧、泡粉的方法和时间;
4.鸭血粉丝汤的鸭杂的处理方法和技巧以及注意事项;
5.鸭血粉丝汤的熬制和保存以及调味;
6.鸭血粉丝汤的鸭杂的卤制及保存方法;
7.鸭血粉丝汤的成本操作方法及注意事项;
学习时间：
3-5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止。
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地　　 址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208
联 系　人：王老师 姚老师 何老师 黄老师
公　交 车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。

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