兰州牛肉拉面培训未来发展|兰州牛肉拉面培训|合力拉面官网
拉面师培训,拉面店店长,牛肉面培训学校

牛肉面
牛肉面的做法
牛肉面，有肉有面有汤。咱这道面分两部分来做，一是先做牛肉汤，二是做面条、煮面条。煮好的面条捞入碗中，浇上牛肉和汤，一顿香喷喷、热乎乎、暖胃暖身的牛肉汤面就好啦！冬天吃，滋补；夏天吃，清热。牛肉是用牛肋条部位。这部分的肉肥瘦均匀，细嫩，肥而不腻，瘦而不柴。再加上简单的香料，用九阳的电炖锅，一键式完成，中途只需将浮沫撇出，就再也不用管它了。另外我家通常是做出一锅汤，要吃上两三顿，所以我的用量亲如果感兴趣，只当一个参考，还是要根据自家的食用量和口味来调整。
小贴士：牛肉炖得很多，一次吃不完，可以另做其它菜；用来浇面的牛肉汤，可以将汤做得宽一些；面条也可以用手擀的，或者外买的；牛肉汤的盐和酱油随个人口味增加。
牛肉面做法大全，好吃易做！
牛肉面可是人们相当熟悉的面食之一了，醇香浓郁的牛肉卤汁再加上爽口可口的面条，令人食指大动。美味好吃的牛肉面，精华在于牛肉卤汁的掌握，各种美味的牛肉卤汁成就了不同风味的牛肉面。现在就向大家推荐几种风味独特的牛肉面。
红烧牛肉面
牛肉面做法大全，好吃易做！
原料：牛腩600克、胡萝卜1根、香菜、姜、葱、八角1个、草果1个、肉蔻2个、盐2茶匙 生抽2汤匙、老抽半汤匙、番茄酱1汤匙
做法：
1. 牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮1分钟，用温水冲洗干净牛肉。
2. 胡萝卜切小丁；姜切片，八角掰碎。

3. 锅里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，再加入姜，葱，炒均匀。
4. 放生抽、老抽、番茄酱一起炒均，兑热水大火烧开，小火炖到牛肉软烂，加入盐，胡萝卜，继续煮20分钟即可。
西红柿牛肉面
牛肉面做法大全，好吃易做！
原料：熟牛肉1块、西红柿2个、挂面、葱花、盐、黑胡椒粉、味精、香油、香菜
做法：
1. 熟牛肉切小块；西红柿去皮切成小块。
2. 锅中热油，下入葱花炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿成糊，加入1勺盐和1勺黑胡椒粉，翻炒均匀
3. 倒入足量的开水，大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟，打开锅盖，加入挂面，大火煮开转中小火至面熟。
4. 根据口味调入盐，关火，调入少许味精、香油、香菜碎即可。
报名热线：0931-7804246　 17361678145（张总）官网网址：lmsxy.shop.88360.com
联系人：张总
手机: 17361678145
座机：0931-7804246
Q Q：2108909053
邮箱：2108909053@qq.com
地址：甘肃省兰州市七里河区建兰路208号
兰州拉面师培训,兰州拉面店店长,牛肉面培训学校

13893244145